用于氣調(diào)庫實現(xiàn)降低氧氣濃度的降氧設(shè)備主要是脫氧機(jī)和制氮機(jī)。氣調(diào)保鮮技術(shù)中制氮機(jī)與脫氧機(jī)哪種設(shè)備更具優(yōu)勢?

　　脫氧機(jī)：低壓風(fēng)機(jī)循環(huán)脫氧

　　脫氧機(jī)是采用壓力低于24KPa的風(fēng)機(jī)進(jìn)行循環(huán)脫氧，再使用真空泵解析活化。這種降氧技術(shù)常常被人們誤以為是VSA制氮機(jī)。因為脫氧機(jī)與VSA制氮機(jī)都采用了真空解析，但由于脫氧機(jī)動力源采用了壓力更低、耗電量更小的風(fēng)機(jī)，并且其取氣方式不同于VSA制氮機(jī)，后者采用的是開放式取氣而脫氧機(jī)采用了效率更高的半封閉取氣模式，所以脫氧機(jī)并不等同于VSA制氮機(jī)。

　　制氮機(jī)：氮氧分離集氮排氧目前使用較多的制氮機(jī)是一種在常溫下進(jìn)行氮氧分離的膜制氮系統(tǒng)。它由空壓機(jī)和膜分離器組成。壓縮空氣經(jīng)過過濾器進(jìn)入膜分離器后，空氣中的水蒸氣、CO2及O2快速透過膜壁進(jìn)入膜的另一側(cè)被排空;氮氣透過膜壁的相對速率慢而留在膜中。

　　脫氧機(jī)VS制氮機(jī)

　　消費市場氣調(diào)庫使用脫氧機(jī)和制氮機(jī)來降氧的比例大約為1:1。由于膜制氮系統(tǒng)是整個系統(tǒng)組成部件較少，生產(chǎn)簡單，成本較低。相比PSA制氮，沒有了大的空氣罐和氮氣罐，產(chǎn)氣速度快，體積較小、占地空間少，重量輕，方便移動，且設(shè)備形式可根據(jù)用戶應(yīng)用情況，設(shè)計為箱式、集裝箱式等。這些獨特的優(yōu)勢，使膜制氮系統(tǒng)擁有廣泛的應(yīng)用市場，特別適合應(yīng)用于微型氣調(diào)庫、氣調(diào)集裝箱、氣調(diào)車、實驗室等。相對于制氮機(jī)的應(yīng)用市場，脫氧機(jī)則更適用于500噸以上的大型氣調(diào)庫。

　　氣調(diào)庫從2000年開始大量使用脫氧機(jī)，在大型氣調(diào)庫中逐步取代了膜制氮機(jī)、PSA和VSA制氮機(jī)。其中一個原因是從降氧的原理和過程來看，脫氧機(jī)比制氮機(jī)在能耗和能效上都更勝一籌，更符合未來的發(fā)展趨勢。

　　氣調(diào)保鮮技術(shù)專家解釋說，“制氮機(jī)采取的是開啟式取氣，氣體出口為高壓，且氣源溫度有加熱的需要，因此從加熱氣體到冷卻氣體至庫內(nèi)水果所需溫度，整個過程不僅浪費能耗，還會造成氣調(diào)庫內(nèi)溫度的波動，刺激果蔬呼吸，不利于保鮮。

　　脫氧機(jī)則是一個閉路循環(huán)，氣體出口為低壓，氣源沒有溫度的要求，只存在吸附轉(zhuǎn)換的過程，能夠有效保證氣調(diào)庫內(nèi)溫度的穩(wěn)定。而當(dāng)制氮純度高于95%時，制氮機(jī)效率會越來越低，流量變得很小，因此在純度和流量都需兼顧的情況下，制氮機(jī)的降氧效果也會有一定的局限性。

　　其實兩個設(shè)備都有自己的優(yōu)劣勢，要看自己的使用場景，選擇最適合自己的制氮機(jī)，才是最精明的買家。