消費(fèi)者需要高質(zhì)量包裝的食品以及新鮮的水果，可是化學(xué)防腐劑危害危害我們的健康。此時(shí)制氮機(jī)提取的氮?dú)饽軒臀覀兒芎玫慕鉀Q這個(gè)問題。

　　氮?dú)馐腔镜沫h(huán)境物質(zhì)，它是一種化學(xué)性質(zhì)不活潑、無色無味的氣體，約占地球大氣的79％。氣態(tài)氮用于保存食品時(shí)不會(huì)留下化學(xué)殘余物。

　　包裝：氮?dú)庥糜谑称饭I(yè)是為了保護(hù)易受大氣中的氧氣和濕氣損害的化合物。氮?dú)馊〈称钒b中的氧氣和濕氣，會(huì)降低食品的腐敗及因空氣帶來的質(zhì)量損失。

　　在食品包裝中采用減少空氣而不是采用化學(xué)防腐劑的方法，已被證明是可以延長(zhǎng)食品壽命的另一種方法。幾乎每一種類型的快餐食品的包裝都可以使用氮?dú)?，包括炸馬鈴薯片、肉干、新鮮水果切片、蔬菜、堅(jiān)果、餅干和小甜餅。制氮機(jī)提取出來的氮?dú)庠谑称钒b中解決潮濕的問題。降低氧含量就可以降低食品的氧化和褪色。

　　食用油類和無碳酸鹽飲料也受益于氮?dú)?，一些容器中，液體和蓋子之間存在一個(gè)“頂部空間”，在這個(gè)小空間里用氮?dú)馊〈諝猓隳茏屢后w的保質(zhì)期最高達(dá)500％。